JORNADAS MICOLOGICAS “RECURSOS MICOLOGICOS Y DESARROLLO RURAL”

8 Abr 2011 - 10 Abr 2011

Las jornadas están destinadas a todo tipo de público. Aquellas que valoran el mundo fungi y quieren conocerlo mejor podrán hacerlo de la mano de nuestros ponentes. A los que les gusta degustar las setas podrán hacerlo en nuestra Feria Micólogica y a aprender a cocinarlas  en el taller de cocina, y los más pequeños podrán conocer las setas a través de la exposición “Revuelto de Setas”.
 
Programa:   Viernes. 8 abril

18.15 Presentación de las Jornadas por Alcalde de Atapuerca. Inauguración oficial de la exposición.

18:30 "Contenido de la regulación micológica". Charla coloquio. Carmen Alonso Benito. Técnico del proyecto MYAS RC
Sábado 9 de abril

18:00 Taller de cocina impartido por Fernanda Reoyo y Marta García del Restaurante Casa Avelino.
Domingo 10 de abril
13:00 “El Camino de Santiago y su Entorno Micologico” . Audiovisual y charla por Cristóbal Burgos. Experto micológico


Lugar: Salón de actos Ayuntamiento de Atapuerca


Feria de tapas micológicas. Los días 8, 9 y 10 de abril. Establecimientos colaboradores: Restaurante Comosapiens, Restaurante El Palomar y Restaurante Las Cuevas
Del 1 al 14 de abril. Exposición. “Revuelto de setas”